发酵食物分三类

发酵食物分三类 谷类发酵物 有甜面酱、米酒、米醋等。在孩子的饭菜中加入甜面酱或者米醋，不仅增加饭菜口感，还能促消化，一举两得。 豆类发酵物 包括酱油、豆豉、豆瓣酱、腐乳等。有些孩子不喜欢豆瓣酱和腐乳的味道，可以在做面条或蒸卤面时加入一些酱油给孩子吃。 乳类发酵物 有酸奶和奶酪类。酸奶是对于孩子而言比较健康的食物。 但超市里的酸奶类型很多，有一些是“假酸奶”。纯正的酸奶只含生牛乳、白砂糖和乳酸菌三种成分。给孩子买酸奶最好选这种。在家利用酸奶机自制酸奶也不错。 在这里不得不提一下传统的花卷、馒头、发面饼等发酵类面食。 这些面食经常让孩子吃也有开胃健脾功效。如果孩子不爱吃，可以将馒头做出花样，比如做成动物造型，做彩色馒头或者做些豆沙夹心馒头，可以提高孩子食欲。