▍1. 烟酒 在胃镜检查实践中发现,男青年的萎缩性胃炎发病很高,而且严重程度与吸烟、饮酒正相关; ▍2. 腌制食品 在我国的北方,冬天有腌制酸菜的习惯,而在东南沿海的地带,更是有常年腌制海产品的习惯。在腌制酸菜的过程中,会产生大量的亚硝酸盐,硝酸盐在胃内形成大量的亚硝胺,这些亚硝胺类物质都是致癌物质。长期的食用这些腌制食物,就会刺激胃黏膜上皮,在其他的一些因素的共同作用下(幽门螺杆感染、长期吸烟饮酒等),就会导致胃癌的发生。 ▍3. 烧烤油炸食品 烧烤类食物经过烧烤或烟熏后,容易产生如苯并芘和环芳烃类物质,这些都是明确的致癌原。 ▍4. 烫食 火锅、煮串、热汤等,尤其是喜欢吃那些刚出锅的食物的人,容易得胃癌。过于滚烫的食物会对我们的胃肠道造成巨大的伤害,而且这个伤害是不可逆的伤害。不可否认的是,现在很多人都喜欢吃火锅、煮串,胃肠道的健康状况令人堪忧。 ▍5.辛辣食物 麻辣烫、烧烤、麻辣小龙虾等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的,吃的太麻太辣会刺激胃部,产生灼烧感。吃的太烫就会灼伤胃黏膜,胃黏膜不断被灼伤,会引发胃炎,甚至胃癌。最后是嘴上爽了,却伤了胃!
更多>>
更多>>