冰糖燕窝

用料：燕窝（1盏）、红枣（2颗）、百合（3粒）、冰糖（适量）； 制法： ①将燕窝泡发、洗净、沥干，将红枣、百合洗净，备用； ②将红枣、百合放入锅中，加水用大火烧开，再用小火炖半小时； ③将燕窝放入炖好的红枣百合汤中，小火慢炖15分钟，加入适量冰糖即可。 推荐理由：清心润肺、养血安神，能有效改善睡眠。