01 选择刺少的鱼类 最好选择刺少的鱼类,这样能够减少鱼刺卡喉的情况。 像大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼等,都是无肌间刺的鱼类,让宝宝吃这些鱼相对会安全一些。 02 做鱼切勿炸、煎、烤 油炸、煎、烤的方式会将鱼类中富含DHA、EPA不饱和脂肪酸大量损失掉。 所以,给宝宝做鱼最好选择清蒸、水煮、入馅等方式,以求最大程度保留鱼肉的营养成分。 03 选择个头中等的鱼 鱼的个头反应其生长周期的长短,鱼类生长周期越长,体内富集的汞含量就越高。所以选购鱼时,建议购买中等个头的鱼。 04 吃鱼首选这两个部位 除了保证是低汞鱼外,若鱼刺多,可以让宝宝吃鱼腹肉和鱼脸的部位,因为这两个部位肉质细嫩、卵磷脂较高、小刺少甚至无刺,非常适合宝宝食用。 05 坚决不能吃生鱼片 没有经过高温处理的鱼肉可能会有寄生虫,所以对于肠道不成熟的宝宝而言千万不能吃。肉类一定要吃全熟的! 小康君嘚吧嘚 说起鱼了,免不了要提一提各位粑粑麻麻最关心的DHA。那么,需不需要额外给宝宝补充DHA呢? 实际上,母乳、鱼、虾、贝壳、蛋黄、海藻等食物中富含DHA,只要保证每周吃2~3次,每次50克的鱼(低汞鱼可以适当增加一点量),或摄入规定量的其他食物,基本能满足宝宝对于DHA的日常需求。 对于那些摄入母乳充足、奶粉中含有DHA成分、爱吃鱼虾类等食物的宝宝,一般不需要额外补充DHA。若从无法从食物中获取足量的DHA或早产儿还是建议考虑额外补充。
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