蒸橙子

止咳——橙子
橙子中性偏凉，含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，达到止咳化痰的效果。

| 润肺止咳柳橙蒸蛋 |


用料
主料：橙子2个、鸡蛋2个
辅料：白砂糖10克
做法
1.准备食材：橙子、鸡蛋、白砂糖；
2.橙子用盐揉搓外皮，洗净，PS：可以去苦涩，还能肉汁容易出来；
3.洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，在用勺子刮干净；
4.鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均；
5.把橙子蛋液，装入橙子上；
6.二个橙子都装8分满；再放入碟子上；PS：放入碟子上出锅的时候方便取出
7.清水煮沸，放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟。PS：火的大小不同，蒸熟时间略有不同。
8.蒸好之后，取出即可