我只想说如果减少的主食,用大量水果来代替,结局只会是越吃越胖! ☞不要小瞧果糖的威力! 对于控制体重,人们的第一想法是少吃主食,控制碳水化合物的摄入。 这没有错。当人体摄入大量的碳水化合物后,会转化为葡萄糖,当这些葡萄糖消耗不掉便会被细胞转化为肝糖储存,最后转化为脂肪。 而对于水果来说,孕妈们只会觉得吃水果是为了补充维生素,吃起来酸甜可口,吃多少都不嫌多! 但是,你们忘了一件很重要的事,水果除了维生素和纤维素,还含有大量果糖。 新鲜水果一般含水量在85-90%,蛋白和脂肪含量较低,多数在1%以下,而碳水化合物的含量仍有8-20%。 它们主要以双糖或单糖形式存在,比如苹果和梨以果糖为主,葡萄、草莓以葡萄糖和果糖为主,等等。 果糖是一种单糖,根本无法被人体直接利用,只能经过肠道吸收后进入肝脏代谢,最后分别转化为葡萄糖、糖原和脂肪。 与葡萄糖相比,果糖更容易被肝脏转化成脂肪。 当孕妈摄入大量果糖时,果糖便会被当成合成脂肪不受限制的原料。 所以,你即使控制了主食,比平时少吃了一点米饭,若是再摄入大量水果,还是必胖无疑! 下面便是我们常吃的水果与米饭中摄入碳水化合物的对比: 所以,即使你自己认为已经少吃主食了,然后再吃大量水果,体内摄入的碳水化合物只会多,不会少,体重自然也下不去。 同时,果糖还会有魔法,让你越吃越想吃,一不小心就会吃多! 人们在进食主食米饭等碳水化合物,即葡萄糖时,人体会分泌胰岛素,将血液中的葡萄糖送进细胞,分解供能。 同时还会增加“Leptin瘦素”的分泌,帮助人体减少食欲和脂肪贮存量。所以吃完饭后,饱足感会很强,食欲也会下降! 但是,吃果糖不会让食欲下降,它会让你越吃越想吃。 果糖不仅不会刺激“Leptin瘦素”的分泌,机体的能量消耗也不会增加。 所以,当你在吃大量水果的时候,跟吃大量脂肪没啥两样,这就是导致孕妈少吃主食,还体重超标的隐形元凶!
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