【手撕杏鲍菇炒肉丝】

用料：杏鲍菇、瘦肉、盐、胡椒粉、葱、生抽做法杏鲍菇拦腰斩成三断再像劈柴火一样劈成片状用手顺着纹路撕成一条条的丝状瘦肉切成丝用淀粉抓一下备用起锅下油油热后炒肉丝断生后盛出备用再倒些油放入杏鲍菇丝翻炒最后倒入炒好的肉丝加少许生抽和盐调味撒个葱花翻匀即可
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