孕育养娃神器
主料茄子300克猪肉馅100克 辅料淀粉适量盐少许豆瓣酱1大勺香葱1棵自制xo酱2大勺大蒜5瓣小红椒2个植物油适量 做法 1.茄子洗净切成略宽的条状,加入盐拌匀腌10分钟 2.盐好的茄条除去水分拌入淀粉,让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉,锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出 3.锅里热油爆香大蒜碎,倒入猪肉末煸炒至变色 4.倒入自制的XO酱,再倒入豆瓣酱继续煸炒 5.倒入煸好的茄条,轻轻翻炒出锅,撒上香葱碎和小红椒碎即可
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