宝宝在夏季出汗量增加,锌元素会随着汗液流失,会影响到宝宝的食欲和胃口。而且锌元素无法在人体内大量储存,因此特别需要经常吃一些补锌的食物。
今天这道辅食又能给宝宝补充水分,又能给宝宝补锌,制作简单又快手哦。
◆ 蚬子汤
食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、黄蚬子
烹制方法:煮
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法
1、准备食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蚬子。
2、蚬子在水里多泡一会,吐吐沙子。
3、蚬子入锅,煮至开口。
4、在煮蚬子的同时,处理黄瓜及胡萝卜。黄瓜切成细丝状; 胡萝卜用擦板擦成细丝状。
5、蚬子煮好后,把蚬子肉取出来。
6、除去内脏的肉,用刀切碎。
7、另起一锅,把水烧开。下入之前切好的蚬子肉碎。
8、再把黄瓜丝和胡萝卜丝下锅煮熟。
9、打入已经搅散的鸡蛋液。稍微停留一会儿,待鸡蛋液凝固后,再用筷子打散。
10、少许清水加入一勺淀粉,搅拌均匀。倒入锅中,为蚬子汤增加少许粘稠感。
11、味道鲜美的蚬子汤就已经做好了,晾得温乎些就可以盛给宝宝喝啦。
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