腌柠檬 食材:柠檬150g、白砂糖50g 做法: 1、准备好柠檬、白糖和密封小罐。 2、将柠檬表皮清洗干净,切成薄片。 3、罐里撒一层白糖。 4、放一片柠檬,并在其上撒一层白糖。 5、就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里。 6、取一张纸写上日期。 7、贴在罐上,大约4-5天就可以享用了。 8、几天后,取出一片。最简单的吃法冲水喝。 西梅银耳羹 食材:银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量 做法: 1、莲子和银耳泡发。 2、银耳和莲子放入炖锅,炖到银耳粘稠。 3、放入冰糖、西梅。 4、继续炖到西梅变大,汤汁有西梅的颜色即可。 豆腐炖黄甲鱼 食材:黄甲鱼300g、豆腐150g、生姜15g、盐适量、红萝卜80g、鹌鹑蛋45g、胡椒粉适量 做法: 1、黄甲鱼一只,去掉内脏,洗干净,放上两片生姜 2、再把豆腐切成小方块 3、红萝卜切花 4、加适量的盐 5、再加适量的水 6、放入锅中隔水炖 7、二十分钟后,出锅,加入适量的胡椒粉即可!
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