孕育养娃神器
手撕茄子】 材料: 茄子、蒜、剁椒、香油、花椒油、生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、水 做法: 1. 茄子洗净,拦腰掰成两半,再对半撕开; 2. 茄子放微波炉,高火加热2分钟;用筷子沿撕开的地方,检查茄子是否熟了,如果没熟还需再加热2分钟; 3. 蒜剥去蒜衣,剁成蒜碎;大蒜碗里调入剁椒、香油和花椒油;调入生抽和陈醋;调入食盐、鸡精、白糖、凉白开,搅拌均匀; 4. 茄子晾凉后,用手撕成茄条,摆入盘中,浇上调料汁即可。
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茄子怎么做都下饭
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