银耳小验方 治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠 做 法 银耳10克,温水泡发半个小时,加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时,加入冰糖10克,鸡蛋清1个,煮沸后食用。每日1次。 治胃阴不足、咽干口渴、大便结 做 法 银耳20克,白糖适量,水炖成糊状食。每日2次。 治失眠、干咳痰少、饮食减少 做 法 银耳10克,温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入银耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。 治高血压血管硬化、肺结核低热 做 法 银耳20克,清水浸泡半个小时;粳米100克,大枣5枚,同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳,用适量冰糖调味食用。
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