孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。 今天小食家为大家带来了孩子常喝健身的煲汤方法,妈妈们,记得要收藏哦。 一、泥湫汤 1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。 2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米 3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 二、鱼骨汤 1、功效:增强钙质、清润、去湿 2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳 3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 4、广州4月天很潮湿,可以加连因陈(不知是否这样写),非常去湿。那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。 三、大骨汤 1、功效:增强钙质,健脾开胃 2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米 3、如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。 四、象牙丝炖雪梨 1、功效:清润、止咳、润肺。 2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨 3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。 五、米汤 1、功效:清热、有“米气” 2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。 3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。 六、西湖牛肉粥 1、功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。 2、配料:瘦牛肉+豆腐半块 3、做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)。 4、牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。 七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水 1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。 2、做法:放在一起煲2小时即可 3、微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。 八、鲜味海鲜粥 1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。 2、配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。 3、做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃左它吧。 九、推荐的调料 1、芝麻油:加几滴后,饭菜极香,胃口打开。而且芝麻对眼睛很有好处。 2、蚝油:富含钙质。可加少量调味。极香。 3、特级初榨橄榄油:注意要选购“特级”+“初榨”。这两个标识代表了这种橄榄油的纯净度。如果光是“初榨”或甚至是“过滤”之类的,给小孩就不是很好。橄榄油很值得长期服用。不过,最好不要用来煎炸,应该在食品快起锅了的时候加上去。 十、清香瘦肉水 1、配料:精肉5、6文。无肥。 2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。 3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。 十一、香糯饺子 1、配料:精肉、大白菜、云吞皮或饺子皮 2、做法:将肉剁烂、加盐、油调味。选大白菜菜心部分的嫩叶,切细沫。两种陷混在一起搅好,包成饺子或云吞。如果小孩不是很大,可选用馄饨皮来包,因为比较软。饺子皮多少会有点韧。 3、功效:小孩吃饺子很好,营养丰富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易于消化。 十二、高营养鸡汤 1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实 2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。 3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。 十三、吸收钙质的好帮手--白醋 大家都经常煲各种各样的骨头汤。如果在最后起锅前,加几滴白醋,将有助于钙质溶解在汤水里,让宝宝能吸收更多钙质。 十四、苹果瘦肉无花果煲雪耳 功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。 材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。 做法:用汤煲煲2小时左右。 十五、番茄鱼肉粥(面) 功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口 材料:选用大鱼鱼腩肉(大鱼的肉比较滑,皖鱼的肉比较粗。而且,跟卖鱼的说,只要鱼腩肉不要鱼肉,他就会只切鱼腩给你。鱼腩只有几条大骨,在剃骨时非常方便,不怕有细骨)、番茄半个 做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。 十六、谷芽麦芽煲山楂 功效:健脾、开胃、消滞 材料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。 做法:煲水喝。可常喝。 十七、虾皮蒸水蛋 功效:富含钙质和蛋白质 材料:虾皮、鸡蛋 做法:虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。 十八、西兰花牛肉粥(面) 功效:富含铁质、动物蛋白质、钙 做法:西兰花,只选绿色花的部分,花径不要(硬)。用刀剁烂。牛肉剁烂,加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些,可以比牛肉放得早。做法参见六、西湖牛肉粥。 十九、奶白鱼尾汤 功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质 材料:大鱼尾一条+红萝卜半个 做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。 二十、牛肉丸煮节瓜面 功效:富含蛋白质,鲜香诱人 材料:牛肉丸两个,节瓜片几块 做法:牛肉丸切粒再剁碎,节瓜取中间的瓜肉剁碎,一起用来煮面。非常好吃。 小编寄语:除了煲汤还可以经常给儿子们煮糖水喝,如果孩子们同时咳嗽,有痰,煲几次糖水,好得非常快,而且无副作用,对身体也有益处。网上总有很多方子,别因为别人说效果好就做给孩子吃,单是咳嗽就分很多种,具体要了解方子的药性,和自个孩子的病症才能非常有把握地用食疗的方法自己处理方法。
宝宝可以喝绿豆汤吗
绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍,在《本草纲目》中称绿豆为“真济世...如果想给宝宝喝绿豆汤,又应.
1811
宝宝可以喝绿豆汤吗?
给宝宝喝绿豆汤的时候,要记住以下几点:1.绿豆虽然营养丰富、含有大量的蛋白质,不过宝宝的肠胃消化功能较...
1865
给宝宝喝汤别犯这几个错误
1~2岁的宝宝断奶后,妈妈应给宝宝补充食物营养,下面这几款美味汤,可以轮换着做给宝宝喝,还能提高抗病...
1873
宝宝可以经常喝汤吗?
可是,经常给1~2岁的宝宝大量喝汤并不是一件好事,这又是为什么呢?1.可能导致宝宝营养不足1~2岁宝宝的消化...
2159
你是否还在给宝宝喝骨头汤补钙
她们都恨不得把自己最拿手的营养秘籍给宝宝用上,好让宝宝能够茁壮地成长。可是那些几十年前的育儿经真的...
2849
更多>>
更多>>