可是,我们该如何选择牛奶? 市面上奶的种类这么多,比如纯奶、酸奶、调制乳、乳酸菌牛奶、椰奶等,但是适合宝宝的真的没有几个。这该怎么选呢? 1、看蛋白质含量 给孩子喝牛奶主要就是为了其中的钙和蛋白质,所以挑选牛奶第一要看就是蛋白质含量,越高越好。 另外,国家还有个最低标准,纯奶蛋白质含量不得低于2.9g/100ml,调制乳不得低于2.3g/100ml,也就是说只要低于2.3克就肯定不是牛奶而是饮料了。 2、看脂肪含量 对3岁以下孩子来说,脂肪的需求量是比较高的,应该喝全脂牛奶,超过3岁如果没有肥胖问题,仍然可以继续喝全脂牛奶,当然也可以选择低脂牛奶。 3、看碳水化合物含量 牛奶中的碳水化合物主要指糖类,也叫乳糖。一般奶里面乳糖含量越高,味道越甜。 但如果乳糖含量高,而蛋白质含量不高的就不能算牛奶了,只能算饮料,是不建议选择的。 4、调制乳不推荐 调制乳包含的生牛(羊)乳或复原乳成分通常只有 80% 左右。虽然蛋白质含量也都能在 2.3 g/100 g 以上,但还是比不上纯奶和鲜奶的蛋白质含量(2.9 g/100 g)。 这类牛奶的典型代表就是「儿童牛奶」。为了迎合宝宝的喜好,这类牛奶通常会为了口感增加甜味原料,所以含糖量普遍较高。 如果不希望孩子从小就有喝「甜饮料」的习惯,还是不要选择。 比较推荐的就是全程冷链鲜牛奶,也就是我们常说的巴氏奶。如果当地没有冷链条件,常温纯牛奶就比较合适。
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