今天在朋友圈晒了一张豆浆油条的图,亲们就纷纷问一下孕期可以吃油条么?答案是可以的,自己做的,不要外出买有明矾的,自己做酵母鸡蛋牛奶的油条,怎么吃都没有问题!
油条材料:面粉250克,鸡蛋1个,糖、酵母、玉米油适量,盐少许,(记得盐和酵母不要靠在一起,盐会把酵母杀死的)。然后放牛奶进去,边放边搅拌,一点一点放进去,注意面粉的软硬度,软一点炸出来好吃。
把面和好以后,放在盆子里,盖上盖子,等面粉发酵,发酵到2倍大小的时候,把面团拿出来排气,整成长条形面团,面团尽量薄一些,但是别太薄了,这样炸出来比较蓬松。
然后切成油条那样的长条形状,两条叠在一起,用筷子在中间压一下,然后慢慢的扯成长条形状,放面板上松弛一下。这个时候可以起锅烧油了,油烧好以后,就可以放油条下去炸了。
注:第一次写方子,写得不好,大家别喷我哈
今天做的油条,娃吃了一根半,喝了两碗豆浆
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