新一起来聊聊诞生礼喜蛋的由来和进化~

4.第四代喜蛋——蛋黄酥（奶黄酥）

代表品牌：锦福里

2014年新崛起的新中式喜饼行家，真正有蛋的高档喜蛋-蛋黄酥，以好吃、新鲜、精致，一经推出就广受好评。

自此开启市场上各诞生礼品牌，喜蛋=蛋黄酥的新一轮高档喜蛋风潮。



代表品牌：爱哆哆

2016年，随着越来越多消费者对喜饼口味的注重，爱哆哆推出一款名为奶黄酥的雷同蛋黄酥产品。口味上与蛋黄酥不同，偏甜无咸味。虽然标榜“有蛋有奶的港式点心”，但用料品质不如蛋黄酥，口味上比蛋黄酥逊色不少。

3.第三代喜蛋——西点喜蛋

代表品牌：爱哆哆

自2008年推出西点喜蛋，打破了传统卤制喜蛋的局面，给喜蛋市场注入了新活力。

西点喜蛋就是蛋的外型，实则内心是酥点（并没有蛋，因为放蛋的成本高会导致定价高）

现在，很少人愿意花这个精力去制作红蛋了。从前些年流行送卤蛋，到这几年各式各样的喜蛋问世，大家在追求包装的同时也更注重口味与创新，诞生礼的选择也展现了宝宝父母的品味。目前市面上各类较常见的喜蛋有： 1、第一代喜蛋——红鸡蛋（自制）



菜市场买的生鸡蛋，自己煮熟后染上食用色素，价格低廉但费功夫。



个人感受：这种红蛋小时候很常见，现在已经不太有人送了。第一，送的人做起来太费功夫。第二，收到的人其实不是很乐意吃...我尤记得小时候每次收到这种红蛋，一手的红...根本没吃的欲望...