众所周知孕前、怀孕期的女性对于食物营养的要求度是非常高的,精细程度也是非常高的,所以我们就必须要做出几道营养既丰富又适合这个季节的食物,来作为孕前和怀孕期的妇女的食物。那么下面小编就给孕前和怀孕期的女性推荐适合她们的5道营养菜
一:蒜蓉科甲蒸扇贝
用料:冬瓜900克,扇贝800克,蒜蓉适量即可。
做法:将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片;将扇贝去壳取肉洗净;把切好的冬瓜片放在碟子底部,把扇贝肉放在冬瓜片上,然后再加上蒜蓉,蒸10分钟即可吃用。
特色:清香鲜甜,夏天可解暑,增加食欲。
提示:“科甲”,就是冬瓜的意思,避免由于扇贝蒸得太熟肉会韧,故建议先将冬瓜飞水焯稔后再蒸,会能够更快熟透。
二:蛋沙金瓜
用料:南瓜500克,咸蛋黄2只。
做法:南瓜去皮切成条状;咸蛋去壳取出蛋黄蒸熟,将蒸熟的蛋黄压碎加生油搅匀,铲成蛋黄酱;再把南瓜条落镬,用中油温炸熟,再捞起;用铲好的蛋黄酱落镬爆香,加入南瓜条炒匀即可吃食。
特色:甘香酥软,并美味可口,易于食用。
提示:但是一定注意炸南瓜条的火候,要炸透,稔度要适中。
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