炒这些蔬菜别放盐

炒这些蔬菜别放盐】茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时少放盐。每100克茴香含186.3毫克钠，相当于含盐量为0.47克/100克，茼蒿钠含量为161.3毫克/100克，芹菜茎为159毫克/100克。因此，烹调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐，高血压、肾脏病患者尤其要谨慎。