孕育养娃神器
煎豆腐不会碎
豆腐嫩嫩的好“娇气”,一不小心就碎掉,愁坏了很多人。做豆腐的时候,如果先将豆腐用淡盐水泡一下,然后轻轻捞出冲凉,盐使得豆腐中的蛋白质凝固,就不容易碎啦。或将整块的豆腐上锅蒸15-20分钟,冷却后切开。
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