蒲公英猪肉饺子

食材:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉、鸡蛋、葱花
做法:
1、面揉好后醒一会
2、刚挖好的蒲公英用水洗干净后,在沸水中焯一下
3、蒲公英晾凉后切碎
4、韭菜洗干净后切碎备用
5、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中,葱花切碎也一起放入,碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀
6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可
7、将醒好的面弄成小剂子,然后擀成饺子皮
8、放入适量的馅包成饺子
9、锅中烧水,水开了以后将包好的饺子放入开始煮,煮好后装盘。