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大蒜消炎又杀菌 在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。 怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。
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大蒜消炎又杀菌
孕期遇到蒜和姜,最好这样吃
大蒜大蒜既是调味佳肴又是保健良药。大蒜中含有多种烯丙基硫化物,具有防癌、抗菌、保护心脑血管、预防中风...
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