碳水化合物有个很普通的名字——糖类,如果宝宝缺乏碳水化合物,往往会表现出身体乏力、精神萎靡以及便秘等状态,而且会过度的畏冷惧寒,这种不良状态长期发展下去,会降低宝宝的免疫力,使其变得极易生病。 碳水化合物的重要性 1.碳水化合物可以为宝宝提供很多能量,从而保证宝宝的身体能够正常运转。 2.碳水化合物在血液中发生氧化,产生一种新的能量,这种能量是支持宝宝大脑发育的关键力量。 3.碳水化合物中蕴含一种不易被消化的纤维物质,这种物质具有吸脂和吸水的功能,可以使宝宝的大便排泄变得很通畅。 碳水化合物食物来源 碳水化合物的主要食物来源有:谷物,如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。水果,如甘蔗、甜瓜、西瓜,香蕉、葡萄等。蔬菜,如胡萝卜、红薯等。 婴儿对碳水化合物的需求量少于成人,每克糖能提供热量4千卡,每日糖类提供热量约占总热量的50%。 补充碳水化合物的两道食谱 碳水化合物如此重要,我们应该如何为宝宝进行补充呢?答案很简单,就是多喂宝宝吃些富含碳水化合物的食物。 一、十倍粥 大米的口感细腻柔滑,利于吸收,比起别的谷物来,更适宜宝宝食用。 材料:一杯大米 1.将米洗干净,注入10倍水进行浸泡,浸泡时间为30分钟。 2.把水和浸泡完毕的大米以10:1的比重投入锅内,煮至沸腾。 3.使用小火进行熬煮,大约40分钟后熄火进行焖制,5分钟后即可出锅。 二、烂面条糊 烂面条糊具有美味和烂软的双重优点,其中还含有大量的碳水化合物和蛋白质等营养物质,是宝宝的上佳饮食选择。 材料:细面条,葱花,香油 1.把水注入锅中烧开,等水沸腾后放入面条。 2.当水再次沸腾后,加入少量儿童酱油、葱花。 3.在锅中点几滴香油,搅拌均匀后取出面条,去除水分,放入搅拌机中搅拌至碎烂,然后就可取出面条糊喂食宝宝了。 TIPS:未满一岁的宝宝不要添加调味品。
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