宝宝都爱吃零食,可是零食中含有各种添加剂,对身体不好。因为零食问题,宝宝和妈妈之间很容易发生亲子冲突,很多妈妈为此一筹莫展。想要宝宝的零食吃得健康,妈妈可以自己DIY。下面给妈妈们介绍几种容易制作的健康小零食。 自制苹果干 材料:苹果,柠檬汁,食盐 步骤: 1、将苹果放在清水里,加入少量食盐搓洗干净。然后将苹果放在案板上,用刀切成厚薄均匀的薄片。 2、碗里放适量白开水,加入少量食盐与柠檬汁,将切好的苹果片浸入水中约2分钟。 3、苹果片浸好后分散摆放在微波炉自带的烤架上,将烤架放入微波炉中,关好微波门,然后选择高火力,加热4分钟。 4、4分钟后,打开微波炉将苹果片逐个翻片,然后再用高火力加热2分钟。 5、重复第四步骤,等微波炉停止工作后,苹果干就做好了,这时候,将苹果片取出通风晾凉就可以吃啦。 自制牛肉干 材料:牛腱肉1斤(量可根据具体情况自己掌握)、料酒、酱油、精盐、红糖 步骤: 1、牛肉汆水后,再换清水煮熟(煮过牛肉的水不要倒掉,可作面条的汤底)。 2、煮熟的牛肉沥干水分,冷却后将牛肉切成片或条,备用。 3、锅里放少许油,加热后放入葱、姜、蒜末爆香,然后放入切好的牛肉翻炒,加入料酒、酱油(稍多加点)、精盐适量,最后加入红糖少 量,进行熬制。 4、快起锅时,可撒上一些芝麻。 5、将收锅后的牛肉装盘,放入烤箱中烘烤2分钟,放凉后就成了美味的牛肉干啦。你也可以根据自己和孩子的口味更改调料,比如撒上咖喱粉,变成咖喱味的牛肉干。 自制冰糖葫芦 材料:新鲜山楂30颗、竹签6-10根、白砂糖250克 步骤: 1、锅中加入白砂糖,然后加水没过砂糖,开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。 3、将山楂洗干净,插在竹签里,放入糖浆中裹一圈。 4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的面板上。15分钟后即可平移提起来吃了。 自制爆米花 材料:黄油10克,小玉米(干的、一般为爆米花专用)100克,细砂糖适量(用量依个人口味自定,但给小孩吃最好不要加太多) 步骤: 1、平底锅小火加热,放入黄油化开。 2、小玉米倒入,略拌,使其均匀裹上黄油。 3、盖上锅盖,小火闷上一会,小玉米开始慢慢爆开,听“嘭”的声音由快变慢时,开盖撒上细糖,再闷一会儿,又甜又香的爆米花就可以出锅啦。
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