上汤菠菜

　　上汤菠菜

　　菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。上汤菠菜是孕前的一款好食谱。

　　主料：菠菜400克。

　　辅料：草菇100克。

　　调料：枸杞子5克，大葱5克，姜5克，大蒜5克，味精3克，盐5克，胡椒1克。

　　制作工艺：

　　1.菠菜洗净，葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

　　2.锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

　　3.锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

　　工艺提示：要选嫩小菠菜，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。

　　菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。