想让宝宝有营养,学会做肝泥 肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食,特别适合一岁以内的宝宝食用。那到底婴儿肝泥怎么做呢?有很多妈妈们来求助宝树妈,接下来,宝树妈隆重登场啦。
肝泥的营养价值 动物肝中铁质丰富,是婴儿补血食品中最常用的食物。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2,有维持正常生长和生殖机能的作用,能增强婴儿的抵抗能力。 无需刻意吃肝脏 中国农业大学食品学院副教授范志红表示,缺铁或缺维生素A时暂时吃一段,待问题解决后,就不必经常吃肝脏了。她不建议所有人大量、经常地吃动物肝脏,认为如果平日有足够红肉,不缺铁,又有足够橙色和绿色蔬菜提供胡萝卜素,无需刻意吃肝脏。 此外范志红表示,任何动物的肝脏都富含铁和多种维生素,如果要给家人补充血红素铁,或补充维生素A,鸡鸭牛羊的肝脏均可,无需拘泥于猪肝。 各阶段宝宝猪肝辅食 1)5-6个月 蔬菜猪肝糊 材料:猪肝(或其它动物肝脏)10g,蔬菜汤2大匙 制作方法: 1. 将肝脏放入水中煮,除去血后换水煮10分钟,取出剥去外皮,放入碗内研碎; 2. 把研碎的肝脏放入锅中,加入蔬菜汤煮至糊状; 3. 起锅后盛入小碗,可以适量再加入一些蔬菜汤。 2)7-8个月 牛奶猪肝糊 材料:猪肝(或其它动物肝脏)15g、牛奶50cc 制作方法: 1. 将肝脏放入水中煮,除去血后换水煮10分钟,取出剥去外皮,放入碗内研碎; 2. 把研碎的肝脏放入盛有开水的锅中,加入牛奶煮至糊状; 3.起锅后盛入小碗。 3)9-11个月 蔬菜炖猪肝 材料:猪肝(或其它动物肝脏)20g、芋艿20g、胡萝卜5g、豌豆5g、汤汁1/2杯 制作方法: 1. 将肝脏放入水中煮,除去血后换水煮10分钟,然后切小成块; 2. 把芋艿和胡萝卜也切成块状; 3. 将豌豆煮熟,切成小丁备用; 4. 在锅中放入汤汁煮温,再加入肝脏、芋艿和胡萝卜微炖; 5. 把豌豆倒入锅中,煮熟后盛起放入碗里 宝树妈说:巧做肝泥,适度食用 上述的各种肝泥做法妈妈们都学会了么?妈妈们如果有其他奇思妙想的制作方法也可以和宝树妈进行探讨哦。宝宝成长的第一次辅食,妈妈们一定要精心学习啊。最后,希望宝宝们可以健康成长!更多>>
更多>>