中国可能是世界上对食物研究得最透彻的国家,在过去几千年里,中国人对食物的研究已经提高到了哲学的境界。在中国吃东西讲究“药食同源”,所有我们吃进身体里的食物都属于医学研究的范畴。中医有一种独创的理论,将食物分为寒、凉、温、热四性,而人的身体又分为寒、热、虚、实四种类型。选择食物的时候应根据宝宝的体质特性选择对的食物才能起到营养保健的作用。
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小米性温吗?这是误区
小米,原名:粟,也称作粱,主要种植于我国的黄河中上游区域,也就是我们常说的北方。小米对于北方人来说具有特殊的意义。北方女人坐月子的时候每天必定会喝上几碗小米粥。说是小米性温,适合产后怕凉的产妇。可是小米真的是性温吗?
《本草纲目》认为小米性寒
《本草纲目》是明代医学家李时珍的中医集大成之作。在《本草纲目》中对小米是这样描述的:“粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也”。可以“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。由此可见,小米性寒。
性寒的小米还能给宝宝吃吗?
小米做为五谷之一是重要的食物来源。小米营养丰富,富含蛋白质和微量元素,特别含有丰富的可以起到安神作用的谷氨酸。中医认为小米味咸淡,可以益肾、补虚损和开肠胃,很适合产妇的需要,这也是性寒的小米依然可以成为产妇食物的原因。中医认为孩子属于纯阳之体,小米所具有的寒性不会对宝宝造成伤害,可以适量吃一些。
大米性寒也是误区
一般我们所说的“大米性寒”其实也是一种误区。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”,是适合绝大多数人的优质主食。
宝树妈说:对宝宝来说,大米是更好的选择
对于一岁以内的孩子来说,大米的氨基酸配比更完美,小米虽然富含15种氨基酸,但是亮氨酸含量过高不易吸收。而且小米的纤维素含量比大米高出几倍,对宝宝娇嫩的肠胃来说负担有些重。所以对于一岁以内的宝宝来说,大米,特别是大米粥,可以作为辅食逐渐添加到日常饮食中去。