不管母乳还是奶粉,婴儿期宝宝即使夜奶、断奶多难妈妈都能熬过。真正的难事,是给大婴儿期孩子(6个月至1岁半)添加辅食和幼儿早期孩子(1岁半至2岁半)料理一日三餐和日常起居。因为这不仅关乎宝宝吃饱,还会影响孩子一生健康。
-头三年饮食为什么这么重要?-
成人期非遗传性和非感染性慢性疾病的出现都来自于生命最初的1000天,即怀孕到两岁多。评价一个成年人的身体状况,更应该从早期的根源去探究。
▶辅食早期没有科学添加多种食物的,长大后挑食偏食;
▶过早给吃盐的,平白无故增添肾脏负担,透支肾脏功能;
▶不给喝水而喝果汁的,除了影响肝肾和代谢,还影响牙齿;
▶乱给吃的影响肠胃功能和排泄等等。
而这些影响都是终生的。
所以,请通过科学合理的饮食,来打造孩子生命头三年的健康体魄,为孩子一身健康打好坚实基础。
怎样打造?请往下看......
-6个月到1岁半辅食期:品尝与接受-
6个月到1岁半是辅食期,辅就是辅助的意思,也就是说1岁半之前的孩子主要的营养来源依然是奶——但即便如此,孩子不可能永远喝奶,他必须尝试和接受其他食物,这就是辅食添加的意义。1岁半后辅食概念取消,以食物营养为主,可以继续喝奶来进行辅助。
◆添加辅食之前:
请杜绝以下任何“随便试一口”的行为:拿筷子尖给孩子蘸菜汤让舔、掰一块馒头塞他嘴里,喂一勺米汤给他,水果给舔或榨果汁给喝等行为。
也就是说在添加辅食前,除了奶(以及必要时补充的水),请不要让孩子品尝任何其他东西——很多时候那些逗孩子这尝一口那舔一口的人,我敢保证他纯粹只是喜欢孩子的可爱模样惹得你哈哈大笑,仅此而已。
不要以孩子想吃为理由。孩子早期表现出来的所谓的对食物感兴趣,很多都是大人故意拿食物逗弄而条件反射的。
更不要以担心孩子营养不够为理由,过早添加辅食,一岁半以前的孩子是要以奶为主的,而且月龄越小所需的奶量越多,多吃一口别的必然少吃一口奶。
◆6-8个月辅食早期:
宝宝6个月开始添加辅食,先从一勺米粉、只加一顿开始,后来增加到两顿,一岁后可增加到三顿,三餐时间渐渐和大人一致,米粉也吃到一岁。
在此期间循序给添加各种单一菜泥,先根茎再叶类,先泥糊再碎末,先单一再混合,先菜类再肉类,尽可能多地让他去品尝和接受各种食物,这一阶段孩子吃辅食的目的就是“品尝和接受”,种类要丰富和循序渐进,量不必多,因为他还是要保证奶量。
◆8-12个月辅食中期:
随着食物颗粒逐渐变大,主食可增加米粥、字母面、小面片,副食上除了蔬菜还可以增加肉类和蛋黄。
肉蛋类不好消化,尽量避免给这一阶段的孩子顿顿肉蛋,以免引起消化不良,进而接二连三地引起积食、发烧、感冒等疾病。这一阶段不要加盐。
请不要排斥罐头类辅食,更不要排斥制作好一些辅食成品或者半成品后冷冻起来,随吃随热——除非你愿意时间都消耗在每顿都从洗菜切肉开始……一个人带孩子的妈妈请谨记、一大堆人带孩子的土豪请忽略这点。
◆1-1岁半辅食后期:
开始吃三餐,且和大人的三餐时间保持一致。
主食种类可以增加软米饭、馒头、花卷、包子、馄饨、整蛋这些,副食可以增加一些新的烹饪方式,食物性状也可以更大更多样一些,还可以开始少量加盐,但这不是绝对的,如果孩子仍然对大多数原味食物能够接受,那就可以继续让吃原味,部分食物没盐实在口感不佳,孩子也吃得索然无味的,可以少量加盐。
-辅食期结束后:多样、均衡、规律-
一岁半后以后,辅食期结束,孩子的正常饮食成为主要营养来源,但喝奶还要继续。
这一时期孩子的辅食制作具有两面性:
一方面他可吃的东西变得很多,除了少油、少盐、低脂、无刺激性作料外,大人吃的绝大多数东西他已经都能吃了,所以可发挥的空间比较大;
而另一方面,由于依然要遵循少油少盐低脂少刺激的原则,以及要爱护他的肠胃而使食物易于消化吸收,我们却经常不知道给他吃什么好。所以需要妈妈们多找一些菜谱,做到营养均衡。
孩子的体质更容易吸收和消化碳水化合物,不要为了让孩子“多吃些好的有营养的”而忽视了主食的比重,每餐主食量不得低于一半。
这一时期孩子的作息应该比较规律,三顿正餐,两顿加餐,一场午休,早睡早起。
另:关于此阶段孩子作息
很多妈妈都抱怨自己孩子的作息不规律。其实怪谁呢?
孩子的作息来自于家庭成员的整体作息节奏,尤其是看护人。我们都知道,孩子应该八点半、九点前入睡,如果八点你们还抱着孩子在客厅看电视,他能睡吗?八点十分还在跟他做着愉快的游戏,他能睡吗?
而如果八点你就让他躺在安静的、关了灯或者只开夜灯的卧室,除了妈妈的陪伴、轻声哼歌或轻声讲故事,没有任何其他的干扰,孩子不可能不睡。而且在孩子睡着后就不要再吵他了,高质量的一夜睡眠,第二天就会神清气爽地按时起床。
-怎样才能让孩子爱吃饭?-
第一、你得做好孩子的饭
工欲善其事,先必利其器,我今天还在一个群里看到有个妈妈在说她从孩子半岁起就纠结要不要买辅食机,一直纠结到孩子一岁了,刚好不用买了——其实买给孩子的很多东西,都是阶段性的,但偏偏那东西在那个阶段发挥的作用不容小视!
早期泥糊状时期,肯定还是辅食机、料理棒打的细腻好吃,后来还可以购置bb煲、小蒸锅,都可以很方便地快速给孩子制作美味可口的辅食。
还有辅食盒,很多辅食都是可以做好一些成品或者半成品冷冻了储存,吃的时候拿出来蒸煮加热或者加入别的菜蔬再一起烹制即可,省事实力,一个人带孩子也完全能保质保量地做好孩子的营养餐。
第二、保证科学进食时间
保证孩子的两次进食之间间隔2-2.5小时,中间除了喝水不吃别的东西,让孩子在下一餐进食之前刚好感觉到饿了,那么这一餐自然吃得好。
在这里要强调的是所谓“进食”的概念:只要张口吃东西就算进食。不要说“没怎么给吃,那点儿不算,就喂了一块饼干两个葡萄一盒酸奶”,孩子多小的胃,这样的量也够填饱肚子了——请千万不要让孩子只要醒着就这一口那一口不停地吃。
第三、购买儿童餐椅
首先,餐椅能够让孩子自己独立进食,你永远不用追着喂。半岁到一岁是喂食阶段,一岁后可以让孩子自己练习吃饭,开始肯定是乱戳和手抓,后来差不多到一岁半前后就可以完全做到自己用餐具吃完碗里的所有性状的食物。
在此期间,你要接受他把食物洒得到处都是,你的清理工作做起来远没有你给他喂饭省事干净,但请你仍然耐心打扫、陪伴等待,不要生气也不要催促。
其次,坐餐椅的孩子,可以和大人一起进食,他可以进行模仿,会被大人吃饭而感染,吃得也更好。
最后,请一定坚持“只要吃东西就一定坐餐椅”的原则,并且不要破例(我家宝宝一到饭点就自己爬进餐椅等着饭菜上来,然后什么都吃得很香,自己也吃得很好)。养成好习惯后妈妈清理现场也更容易,因为饭菜即便被洒了也是在餐椅周围,不会满屋子都是,清理起来很方便。
第四、可以尝试多买几种不错的儿童餐具
多种多样的且漂亮质优的餐具一方面在功能上更适合不同阶段孩子的动作能力和进食特点。比如可弯曲的勺头的勺子,立体的围兜,孩子更容易抓握短手柄的勺子等,这些都得益于一些优秀的设计。
另外丰富美好的餐具使得孩子更喜欢和自己专属的吃饭用具亲密接触,进而更喜欢吃东西的过程。
第五、进食环境
除非特殊情况外出,一般还是要让孩子在饭点就回家、并坐在自己的餐椅上专心进食,尽量不要在游玩的地方和嘈杂的环境让孩子边吃边玩,一定要让孩子知道吃就是吃,玩就是玩。
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