1.牛奶不宜过浓。
幼儿身体器官娇嫩,过浓的牛奶容易引起上火。妈妈可以根据幼儿的年龄在牛奶中加入适量凉开水。
2.牛奶不宜过甜。一般来讲,100毫升牛奶加糖的数量为5~8克,加糖时间最好在牛奶放凉到40度~50度之间,若在加热牛奶时放糖,白糖中的果糖会与牛奶中的赖氨酸发生反应,破坏掉蛋白质的营养价值。
3.不要将牛奶煮沸。
当牛奶达到100℃时,里面的乳糖会出现焦化反应,也会使钙质出现沉淀,进而影响到牛奶的营养价值。建议牛奶加热的温度在60℃~70℃即可。
4.牛奶中忌加巧克力和果汁。
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸、果汁中的果酸及维生素发生化学反应,形成对幼儿有害的物质,可能会导致幼儿腹泻、缺钙等现象。
5.忌用牛奶送服药品。
牛奶及奶制品中,含有丰富的钙、镁等离子,这些离子会和某些药物(如四环素类)生成稳定的结合物,使药物难以被肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏,所以药品不应用牛奶送服,食用牛奶及其奶制品,应与服药时间间隔一个半小时左右。
所以说,牛奶虽好,但是并不是都适用任何情况下食用,有些做法可能会破坏掉牛奶的营养,宝宝吃了反而有害无益,所以,妈妈们,以上提到的几种牛奶的吃法,可不要再犯啦!(来自网络)