这个食物超级补铁，你却不敢给孩子吃

猪肝富含铁和维生素 A ，是最理想的「补血」食物之一。 但许多妈妈会有疑惑，肝不是猪含重金属的内脏吗？还能给宝宝吃吗？ 事实上，猪肝的「毒」并不在于有重金属和代谢物，只要是检疫合格的猪肝，食用前充分清洗浸泡，都没问题。 但我们还是不推荐给孩子吃过多的猪肝，因为猪肝中维生素 A 含量非常高，长期过量食用会导致其在体内蓄积引发中毒。 想要给娃安全地吃猪肝，记住这两点： 1. 限量吃，每周食用量不超过 50 g（相当于一个鸡蛋的重量），分 1～2 次食用。 2. 清洗猪肝时在流水下冲洗 10 分钟，浸泡半小时。最后注意猪肝切片后要冲洗溢出的血水。