藕;甜红椒; 葱;盐; 莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 做法和步骤 1准备原料。 2准备 1、藕去皮。 2、藕切片 。 3、红椒切小块,葱切葱花。 4、放到清水里洗洗,洗去表面的淀粉。 5、捞出沥水。 3步骤 1、锅中放适量油。 2、藕片入锅,大火快炒至藕开始变色。 3、将红椒放入,加适量盐,快炒入味。 4、关火,撒少许葱花即可出锅。 4提醒 1、洗藕片要记得,炒出白白的藕片的关键哦。 2、如果你藕片切的很薄,那么藕片要尽量沥干再炒,不然,粘在一起很烦人。 3、很薄的话,炒的时候也要注意,别都破了。 4、喜欢的话,可以滴点醋。 5、藕本身如果买的味道不是很甜的,就再搁点糖好了,嘿嘿。 5洁白光亮,香脆可口。
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