体质是中医的概念,是指人体以先天真赋为基础,在后天的生长发育和衰老过程中所形成的结构、功能和代谢上的个体特殊性。中医将体质分为九类,除一种平和外。其余八种偏颇,八种偏颇体质有不同的饮食宜忌:
气虚体质
特征:寒热耐受力差,容易出虚汗,经常感到乏力,面色萎黄,食欲缺乏。
饮食原则:适宜食用具有益气健脾作用的食物,少食具有耗气作用的食物。
宜吃食物:牛肉、狗肉、鸡肉、维鱼、鳝鱼、大枣、葡萄、山药
少吃食物:萝卜、空心菜、薄荷、山楂、荷叶
阴虚体质
特征:形体瘦长,经常身体、脸上发热,皮肤干燥,眼睛干涩、鼻干唇燥,容易失眠等。
饮食原则:适宜食用具有滋阴清热、生津润燥功效的食物。
宜吃食物:鸭肉、猪肉、甲鱼、海参、莲子、山植、红枣、山药、木耳、葡萄
少吃食物:狗肉、羊肉、牛肉、桂圆、荔枝、肉桂
阳虚体质
特征:多白胖,肌肉不壮。平时手脚发凉,腹部、腰部或膝部怕冷,不耐受寒冷,易大便稀澹,小便色清量多。
饮食原则:少食生冷寒凉食物,多吃有甘温益气的食物。
宜吃食物:牛肉、羊肉、南瓜、荔枝、葱、生姜、蒜、韭菜
少吃食物:黄瓜、藕、西瓜、苦瓜、冬瓜、甲鱼、猪肉、牡蛎
湿热体质
特征:形体偏胖,面部和鼻尖总是油光发亮,易生痊疮、粉刺、疮疖、酒糟鼻。易出现心烦困倦、眼睛红赤。
饮食原则:以清淡为原则,适宜食用具有甘寒、苦寒功效的食物。
宜吃食物:冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕、白萝卜、豆腐
少吃食物:糯米、生姜、大蒜、冷饮、辣椒
气郁体质
特征:形体偏瘦,性格内向不稳定,忧郁脆弱,平素忧郁面貌,神情多烦
闷不乐,对精神刺激适应能力较差。
饮食原则:多吃具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。
宜吃食物:海带、海藻、白萝卜、金橘、山楂、小麦、蒜
少吃食物:饮茶、咖啡、羊肉、辣椒、南瓜、杨桃、白酒
痰湿体质
特征:肥胖,面部皮肤油脂多,出汗多而黏腻,手足心潮湿多汗,常感到肢体沉重,身体困倦,平素痰多。
饮食原则:以清淡为原则,适宜食用具有健脾、化痰、除湿功效的食物,少吃肥肉及甜、私、油腻的食物。
宜吃食物:薏米、黄瓜、苋菜、冬瓜白萝卜、芹菜、番茄、柚子
少吃食物:石榴、山植、治糖、白糖、肥肉、油饼、炸鸡腿
淤血体质
特征:性情急躁,易烦,健忘。平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现淤斑,易出现疼痛症状,不耐受风邪、寒邪。
饮食原则:多吃具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。
宜吃食物:黑豆、海藻、海带、紫菜、胡萝卜、抽子、桃、山植、弃菜
少吃食物:乌梅、苦瓜、柿子、李子、冷饮、螃蟹、梨、黄瓜、蛋黄、虾
特禀体质
特征:无特别形体特征,或有先天生理缺陷。适应能力差,如过敏体质者对气候、异物等不能适应,易引发宿疾。
饮食原则:饮食宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素搭配合理;避免食用易发生过敏反应的食物。
宜吃食物:绿豆、红小豆、白菜、山药、橘子、西瓜
少吃食物:蚕豆、鹅肉、牛肉、虾、螃蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡
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