养生知识 3种食物黏液好处多,常吃润肠、调养免疫力 有类食物的黏液,叫可溶性膳食纤维。这种纤维具有黏性,能在肠道中吸收大量水分,使粪便保持柔软状态,还能促进肠道有益菌繁殖,营造健康的肠道生态环境;除此之外,还有辅助降血脂、改善糖代谢的作用。 那下面这3种带有黏液的食物,你可千万别错过: 1.秋葵。秋葵黏液包含着丰富的可溶性膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动、保护胃粘膜、减少胆固醇吸收,还有降脂通便的作用。小提示:秋葵不要切片,烹饪时要尽量保证其完整性,这样可以尽可能地保存秋葵中的营养物质,特别是里面的籽和黏液。 2.银耳。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳中的膳食纤维含量高达30.4%,可促进肠道内有益菌增殖,改善肠道健康。小提示:银耳一定要选肉厚而朵整的,其可溶性膳食纤维含量会高。 3.木耳。黑木耳除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。小提示:泡发黑木耳最好用冷水。
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