2015-10-17 广东省

胃口不好的宝妈妈该吃——鲜虾豆腐翡翠汤

材料：
豆腐一块鲜虾仁适量
豌豆适量胡萝卜丁适量
香葱一小撮生粉适量鸡蛋一个

步骤：
1、豆腐切小丁，鲜虾仁开背去虾线，鸡蛋打散
2、锅中倒入一小调羹油，把香葱煸香，倒入一大碗水烧开；
3、倒入豆腐，豌豆，胡萝卜丁，鲜虾仁；
4、汤中加入一点料酒去腥，加入盐适量，糖适量，鸡精适量；
5、汤烧开后加入生粉勾芡；
6、最后把打散的鸡蛋慢慢加入，出锅！