清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼,葱、姜、盐、酱油。
适合月龄:1-3岁
做法:鱼洗净,在鱼身上斜着切上三刀,姜和葱切成丝备用。把鱼放入盘中,姜葱放在鱼身上。锅内加适量清水,把鱼放锅内开火蒸10分钟。蒸好后去掉姜和葱,倒掉蒸鱼的汤汁。锅内炸好油后淋在鱼身上,再加入适量的蒸鱼豉油即可。
青菜瘦肉粥
材料:猪肉,水,盐,米,青菜。
适合月龄:1-3岁
做法:青菜洗净过热水几秒后浸如凉水,之后挤干水份切碎备用。瘦肉洗净切丝,用料酒盐腌制。白粥烧到八分熟的时候,倒入青菜和肉丝,搅拌均匀,小火继续煮,烧到粘稠加入少量盐搅拌均匀后即可出锅。其中猪肉可用牛肉、鸡肉、鱼肉等代替。
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