蛋白质食品:每天 3 份 你知道宝宝是怎样长大的吗?他利用你每天吃下的蛋白质里的氨基酸(人类细胞的基本组成部分)和其他一些营养物质来生长发育。 因为宝宝的细胞在快速分化,蛋白质就成了孕期食谱中至关重要的成分。每天的蛋白质摄入目标约为 75 克。 如果你觉得这个数字看上去太多,请记住大多数人每天不费吹灰之力就能消耗这么多。为了摄入足够的蛋白质,每天需要从后面的清单中选择 3 份蛋白质食物。 记录蛋白质的摄入量时,不要忘记加上许多高钙食品中的蛋白质,例如: 1 杯牛奶和 30 克乳酪分别含有 1/3 份蛋白质,1 杯酸奶含有 1/2 份蛋白质,全谷物食品和豆制品也能提供一些蛋白质。 每天在下列食物中选择 3 种(每种含有 1 份,也就是 25 克蛋白质),或挑选一种含有 3 份蛋白质的食物。 很多乳制品在提供蛋白质的同时还能补钙,这样选择食物更高效。 720 毫升牛奶或酪乳 1 杯白乳酪 2 杯酸奶 90 克乳酪 4 个鸡蛋 7 个鸡蛋的蛋清 100 克罐头金枪鱼或沙丁鱼 130 克罐头三文鱼 130 克烹饪后的贝类食品,例如虾、龙虾、蛤蜊等。 130 克(烹饪前)鲜鱼 130 克(烹饪前)去皮的鸡肉、火鸡肉、鸭肉及其他禽肉 130 克(烹饪前)瘦牛肉、羊肉、小牛肉、猪肉及水牛肉
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