孕 5 月的准妈妈可以好好享受好胃口带来的好心情了。不过,享受归享受,千万不要无所节制地胡乱饮食。在本月,孕妈妈要注意哪些饮食禁忌呢? 一忌、喝长时间熬煮的骨头汤 不少孕妈妈爱喝骨头汤,而且认为熬汤的时间越长越好,不但味道好,滋补身体也更有效。其实这种做法是错误的。 动物骨骼中所含的钙元素是不易分解的,不论多高的温度,也不能将骨骼内的钙元素溶化,反而会破坏骨头中的蛋白质。 肉类脂肪含量高,而骨头上总会带点儿肉,熬的时间越长,熬出的汤中脂肪含量也会很高。因此,熬骨头汤的时间过长不但无益,反而有害。 熬骨头汤的正确方法是用压力锅熬至骨头酥软即可。 这样,熬的时间不会太长,汤中的维生素等营养成分损失也会不大,骨髓中所含磷等矿物质也可以被人体吸收。 二忌、营养过剩 孕早期,不少孕妈妈因为害喜而吃不下东西,到了本月,大部分孕妈妈胃口开始变好,于是有意识地增加营养的摄入,不过凡事过犹不及,营养过剩和营养不良一样有危害。 如果孕妈妈摄入过多营养,产生的热能超过人体需要,多余的热能就会转变成脂肪,堆积在体内。 久而久之就会导致肥胖,而肥胖者是原发性高血压、心血管病、糖尿病的好发人群。 除此之外,脂肪摄入过多,还会引起高脂血症、高胆固醇血症等疾病,这些与脑中风、动脉粥样硬化有直接关系,而且还可能导致脂肪肝等。 如果孕期出现的肥胖在产后没有消除,就会形成生育性肥胖,可能会一直伴随终身。 营养过剩还易发生孕期糖尿病。糖尿病发病的原因之一就是分泌胰岛素的胰腺负担过重,导致胰岛素的分泌量相对或绝对不足。 怀孕期间,由于孕妈妈要负担母婴两个人的代谢,所以对胰岛素的需求量有所增加。 如果孕妈妈进食碳水化合物或脂肪过多,血液里的葡萄糖和血脂含量过高,就会加重胰腺的负担,容易患上妊娠期糖尿病。 如果孕妈妈身体肥胖,会因为过多的脂肪占据骨盆腔,使骨盆腔的空间变小,增加胎儿通过盆腔的难度,使难产率和剖宫产率增高。 某些营养物质的过度摄取也会导致不良后果,如钙摄入过多容易造成肾结石。 钠摄入过多可导致高血钠,容易引起原发性高血压;维生素A、维生素D 过量摄入会引起中毒。 碘过量摄入可致高碘性甲状腺肿、甲状腺功能亢进等。
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