孕 7 月开始是胎儿脑部发育的第二个黄金期。 因此,孕妈妈在这一时期要多摄入有助胎儿大脑发育的营养素。 1. DHA:促进脑部发育的“脑黄金” 从孕期 18 周开始直到产后 3 个月,是胎宝宝大脑中 枢神经元分裂和成熟最快的时期,持续补充高水平的 DHA,将有利于宝宝的大脑发育。 功效解析 DHA 是一种不饱和脂肪酸,和胆碱、磷脂一样,都是构成大脑皮层神经膜的重要物质。 它能促进大脑细胞特别是神经传导系统的生长、发育,维护大脑细胞膜的完整性,促进脑发育,提高记忆力,故有“脑黄金”之称。 DHA 还能预防孕妈妈早产,增加胎儿出生时的体重,保证胎儿大脑和视网膜的正常发育。 缺乏警示 如果母体摄入 DHA 不足,会影响胎儿大脑和视网膜组织结构的形成及功能,对大脑及视网膜的发育极为不利。 每日摄入量 孕妈妈每日 DHA 的摄入量以 300 毫克 为宜。 最佳食物来源 核桃仁等坚果类食品在母体内经肝脏处理能生成 DHA。海鱼、海虾、鱼油、甲鱼等食物中 DHA 含量较为丰富,有助于胎儿脑细胞的生长及健康发育。 如果对鱼类过敏或者不喜欢鱼腥味的孕妈妈,可以在医生的指导下服用 DHA 制剂。 2. 卵磷脂:保护胎宝宝脑细胞的正常发育 不少孕妈妈会被要求每天吃蛋黄。没错,蛋黄是非常适合孕期食用的食物,因为蛋黄中富含卵磷脂,而卵磷脂是一种促进脑细胞正常发育的明星营养素。 功效解析 卵磷脂是细胞膜的组成部分,它能够保障大脑细胞的正常功能,确保脑细胞的营养输入和废物输出,保护脑细胞健康发育。 卵磷脂,既是神经细胞间信息传递介质的重要来源,也是大脑神经髓鞘的主要物质来源。 充足的卵磷脂可提高信息传递的速度和准确性,使人思维敏捷,注意力集中,记忆力增强。 缺乏警示 如果孕期缺乏卵磷脂,孕妈妈会感觉疲劳、容易出现心理紧张、反应迟钝、头昏头痛、失眠多梦等症状,同时也会影响宝宝大脑的正常发育。 每日摄入量 孕妈妈每日补充 500 毫克卵磷脂为宜。 最佳食物来源 富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、玉米油、葵花籽油等,但营养较完整、含量较高的是大豆、蛋黄和动物肝脏。
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