精玉米的营养

煮玉米别剥皮！ 有人说，自己家里煮的玉米总是不好吃、不甜，认为是选择的品种问题，其实，一大部分人是煮玉米的方法不对，多刷一层“东西”就能让玉米变甜！ 1.玉米切头，让玉米更容易熟。 2.不要把玉米的外衣给剥开哦！ 3.在冷水中浸泡半小时后，再下水煮 4.调制一份淡盐水 5.将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣 6.刷盐水，这样会让玉米更好吃！ 7.靓丽、美味的玉米出炉啦！ 为什么加点盐会更甜？ 因为，在某种程度上，咸味和甜味有协同作用，也就是说，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。 不同颜色对玉米好处不同 白玉米白轴白粒，水分较多，可补充人体所需的水分； 和白玉米相比，黄玉米米粒小而溜圆，色泽金黄透亮，多含了胡萝卜素和玉米黄素，这两种元素可以对抗眼睛老化，有利于维持视力健康； 而黑玉米外皮黑亮，富含丰富的花青素及人体所需的微量元素，有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效，含铁含量较高，是补血佳品！尤其适合中老年人及爱美女士！