-酸汤鲈鱼- 用料 主料:鲈鱼800克、酸菜400克、芽菜250克、家乐浓汤宝1块、豆腐泡50克、水1升 辅料:生粉20克、水20克、鸡粉1克、花椒粉1克、白胡椒粉1克 做法 1.鲈鱼让档主去骨,买回来后先不洗,用1茶匙盐拌匀,腌最少腌半小时。洗净沥干水 2.锅里加入1升水,酸菜切丝放入煲里盖盖,中火煲15分钟。酸菜是我自己腌的,也可以买。 3.鱼切薄片,用生粉和水1:1的量混匀,拌成生粉糊,加入鸡粉和花椒粉拌匀,然后加入鱼片拌匀,将生粉糊均匀挂在每片鱼片上。 4.把酸汤里的酸菜取出,可以保留一些也可以不要,加入一块家乐浓汤宝 5.将芽菜放入酸汤里,半分钟后捞起放在大碗里 6.豆腐泡也放酸汤里煮熟,也捞起放在碗里,先熄火 7.另一个锅烧开一锅水,将挂了生粉浆的鱼片分次放入开水中烫熟,边烫边用筷子分开鱼片,因为挂了浆鱼片会互相粘在一起,不要烫太久,转色后再烫一会就可以捞起,放入底部装有芽菜和豆腐卜的碗里。继续将剩余的鱼片烫熟。 8.鱼片上洒上葱花,将酸汤再次煮沸,然后淋住装满鱼的碗里
宝宝辅食:鲈鱼豌豆泥
食材清单鲈鱼适量、豌豆适量、米粉 1勺、面条粒 1勺烹饪步骤步骤1鲈鱼冲洗干净,盘子里铺上葱姜,把鲈鱼放...
1697
第2天月子餐推荐:清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼【原料】鲈鱼(1 条,700 克)、精盐(少许)、花生油(40 克)、姜丝(15 克)、葱(2 条)。...
2183
美味紫菜鲈鱼面条,宝宝连汤都能喝光光
BY 宝宝辅食达人原创 食材清单鲈鱼肉70克,蛋清45克,淀粉20克,紫菜1克,柠檬、油、盐、姜片适量 烹饪...
1829
第22天月子餐推荐:莲子瘦肉汤
归芪鲈鱼汤【原料】鲈鱼、当归、黄芪少许。【做法】鲈鱼先洗干净并且处理好,黄芪、当归都用清水洗干净,...
1959
宝宝免疫力低总生病?不如试试这道快手辅食
对于很多妈妈来说,宝宝...今天推荐的是一道适合宝宝吃的非常健康的蒸鱼糕,选用鲈鱼和南瓜,富含DHA、蛋白质.
2561
更多>>
更多>>