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教你做三色水蒸蛋】①原料:鸡蛋、松花蛋、盐、鸡精、耗油、香油。②做法:鸡蛋打入碗中,打散后加入蚝油和少量盐及鸡精。倒入半锅水,放入蛋碗,大火烧开转中火蒸制,5、6分钟左右至蛋液基本凝固后摆入皮蛋(皮蛋去壳,一分为四),中间放入蛋黄,再蒸3分钟左右,淋香油即可。
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教你做三色水蒸蛋
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