白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。一般人都可食用。1. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。2.胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
早上去市场买了一块筒骨,买了白萝卜,最近宝贝们都咳嗽,喝点白萝卜汤可以止咳。之前煲白萝卜汤都是放水放的比较多一些的,今早宝爸说放少水用来焖。还把做腊肠的苦肠也一起放进去一起煲了,小宝可喜欢喝那汤了
食材:白萝卜一根,筒骨600克,姜,盐,茶油少许
1,筒骨砍好,白萝卜洗净切块,姜切片
2,把白萝卜、筒骨、苦肠、姜片放进铁釜内胆
3,把食材放进去之后加入少量的清水,水盖过骨头就好,白萝卜煲的时候还会出一些水分的
4,这时候启动铁釜的煲汤功能即可
这次煲的白萝卜汤喝出了妈妈的味道,这个味道久违了,回去家里的话几乎每天早上都可以喝上。盛了小半碗给小宝喝,自己把汤喝完,还把白萝卜也吃了,苦肠吃了2小节,
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