黄芪鸡汤

 好久都没有煲鸡汤喝过了，前年房子背后空出一片地方真理好出来挺宽的，觉得空着浪费了，就去市场抓了几只幼崽下蛋鸡回来养着下蛋，年后下了几个蛋就不下蛋了。这次老妈子下来，还杀好一只老母鸡带下来，三妹子弄来煲黄芪鸡汤，也算是老母鸡了，放药材慢慢煲出来的汤特别的好喝。

   鸡汤的营养价值高，鸡汤含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等物质, 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,要视个人情况而定。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

 食材：老母鸡半只，红枣十来个，黄芪20克，盐适量；

1，先将黄芪跟红枣洗净被用，可以先用少量的清水浸泡一下的；

2，将半边老母鸡洗净切好放入碟子备用，老母鸡骨头硬一些，煲汤的时候砍小块一些，一会慢慢煲出味道来；

3，将砍的几块倒入九阳铁釜内胆，然后再把之前准备好的黄芪红枣也一起放进去，进去适量的清水,启动煲汤的功能。用九阳铁釜煲汤放多少水煲出来就是有多少汤水，煲的过程中汤水是不会变少的；

4，待九阳铁釜显示屏上剩二十来分钟的时候可以打开盖子加入适量的盐，搅拌均匀盖上盖子继续煲；

二十分钟后美味营养的的老母鸡汤就可以出锅喝了，自己养的老母鸡煲出来的鸡汤非常的甜，加上放了黄芪红枣味道更加美味好喝