冰箱大扫除

每周给冰箱一次大扫除　　专家指出，冰箱的低温无法彻底冻死细菌，只是使细菌生长缓慢些；在冷冻过程中，有些嗜冷菌即抗冻能力很强的细菌，可在0℃左右的环境中生存。最常见的嗜冷菌，有耶氏菌和李斯特菌，耶氏菌可引起多种疾病，最常见的是小肠结肠炎。因此，即使冰箱上掉了一滴饭菜汤汁，也要马上擦掉，因为在冷冻的环境中，菜汁会快速变硬难清洁，还会滋生细菌。除了随时清洁，还要常备冰箱除味剂，每周给冰箱做一次大扫除。