三高患者的饮食原则】
只要有三高(高血压、高血糖或高血脂)其中一高,就容易引发连锁反应,譬如患糖尿病,很可能合并出现高血压及血脂肪异常,三者是如影随形的健康杀手。高血脂患者应选吃天然食材,避吃加工食品,比如海鲜、动物内脏、红肉、油炸食物、奶油、甜食,三高患者都应忌口。主食最好采用全谷类,如糙米、燕麦、薏仁,都可降血脂和血糖,尤其蔬果富含膳食纤维,可以帮助身体排除多余的脂肪及胆固醇。
高血压、高血脂、高血糖大多属于热的体质,可以多喝蔬果精力汤。精力汤没有一定的形式,通常是由2-3种水果、2-3种蔬菜或芽菜,加生的坚果打成的,主要是帮助大家吃到足够的蔬果和全谷类、全豆类及坚果类,减少会增加身体负担的油、盐、糖和动物性脂肪的摄取。
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