通便——苹果 加热后的苹果,含有的丰富果胶会分解成小分子,更容易被肠胃吸收。果肉中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会增大9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免受便秘的困扰。 | 拔丝苹果 | 用料 主料:苹果1个、细砂糖60克 辅料:食用油适量、玉米淀粉2汤匙、面粉2汤匙 做法 1.苹果。 2.苹果去皮切块。 3.苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。 4.玉米淀粉加等量的面粉,加一点点水,调成稠糊。 5.苹果裹糊下入油锅炸。 6.苹果炸至外壳变硬。 7.不粘锅放一点点油,放入细砂糖,开小火。 8.炒至糖融化,冒小泡。 9.放苹果,不停翻炒。 10.盘底抹油,将苹果盛入盘中,即可食用。
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