孕育养娃神器
[主料] 煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。 [辅料] 精盐3克。 制作过程 (1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 (2)将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。 制作关键 蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。 营养价值 鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的
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