虾米南瓜汤 南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能。 主料:南瓜250克,虾米20克,香菜10克 辅料:食盐适量,料酒2滴,海鲜酱油少许 难度:简单 适合:12个月以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 南瓜洗净,去皮去瓤,切成薄块; 2、 虾米用清水加两滴料酒浸泡,泡2分钟后洗净,控水; 3、 炒锅加油烧热,放入虾米和南瓜翻炒半分钟,加少许海鲜酱油提鲜; 4、 加水没过南瓜,大火煮开,然后转中小火炖; 5、 大概炖15分钟,加盐,转大火,撒入香菜末,关火。 Tips: ①虾米本身带咸味儿,放盐的时候要注意别太咸了;②买虾米时尽量挑选红的,虾皮越红虾青素含量越高。 豌豆麻麻后话 此汤老少皆宜,南瓜的甜加上虾皮的鲜,二者精华结合得恰到好处,润肺补中,鲜美滋养~ 也特别适合小宝宝,常喝能补充营养,促进生长发育哦!赶快给家人做起来吧~
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