胡萝卜骨头玉米汤属于家常菜谱,主要原料是骨头、胡萝卜、玉米,口味是清甜,工艺是炖,也是我们家常煲的一种汤。胡萝卜有丰富的营养,在我国民间,人们称之为“小人参”。许多人喜欢生吃,又脆又甜,充当水果。其实,生吃胡萝卜并不是很不科学的。胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,提高胡萝卜的营养价值。胡萝卜素是脂溶性的物质,只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜的作用下转化为维生素A,而被人体吸收
食材:玉米1根,胡萝卜1根,大骨500克,盐适量
1,现将胡萝卜削皮切块,玉米洗净切块,大骨清洗干净沥干水分;
2,把准备的所有食材放到铁斧内胆,加入适量的清水,启动铁斧煲汤的功能,时间长多可以自己事先调好的,煲骨头汤一般两个半小时就差不错了,多太久营养还流失了;
3,铁斧显示屏上面剩下二十分钟的时候就可以打开铁斧盖子,加入适量的盐,搅拌均匀,盖上盖子继续煲,煲到自动调至保温状态即可;
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