这些东西别往冰箱放! 1 某些水果 我们常见的热带水果,如香蕉、芒果、牛油果等就不喜欢冰箱。人家热带水果本来就怕低温,再塞进冰箱反而更容易受到伤害,不仅会影响原本的味道,甚至会加快腐烂。所以这些水果尽快吃掉,或者放在阴凉通风的地方。实在吃不完,稍微放一放也行! 不过,我们常见的温带水果,比如苹果、梨等,等它们成熟后就可以放入冰箱了。 2 某些蔬菜 西红柿在低温下容易变得软烂,口感也会打折扣;土豆的淀粉在低温下会分解转化为糖,影响土豆的口感。 还有青椒、黄瓜、绿叶菜等放在阴凉通风处就行。 3 蜂蜜 蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜可以常温保存很久。虽然放入冰箱不会影响蜂蜜的安全性,但蜂蜜会结晶,进而影响口感。 特别提醒: 不要给一岁以下的宝宝吃蜂蜜!宝宝抵抗力弱,蜂蜜又容易受到肉毒杆菌的污染,当进入宝宝肠道时,可产生毒素,从而使宝宝中毒。 4 巧克力 首先巧克力最合适的温度,是在十几二十几度的室温,长时间放入冰箱会出现糖霜或者反霜现象;其次从冰箱拿出巧克力时,表面凝结的水分更有利于细菌的繁殖生长,容易发霉变质。 5 奶粉、饼干等干制品 奶粉、饼干等干制品本来就是常温保存物品,若把它们塞入冰箱再拿出来食用,反而会使它们受潮发霉!
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