现代人的饮食缺陷,你中了哪个?】
陷阱一:吃太多精致食物,加工食品
吃太多精制食物丶加工食品加工食品通常会加入一些商业的东西,像色素丶糖精、防腐剂丶除霉剂丶漂白剂丶人工香料等各种添加物,以及盐丶糖和脂肪,同时去除些有价值的营养素’像维生素丶矿物质和纤维。吃这种食物不仅得不到营养’还会增加身体的负担’因此也被称为垃圾食品。但是这些加工食品在制作时充分迎合人类的味蕾和视觉,所以无论大人或小孩都冤不了受不住诱惑一口接一口。
精致食物如百米、白面、白糖、是大部分人每天必须吃的。但是他们缺少人体所需的营注意养分,长期吃这种食物会使细胞 处于饥渴的状态,不断需求养分,所以容易饮食过量,体重过胖、并且营养不良。
陷阱二:过多的脂肪
脂肪是食物美味的来源,也是热量的来源。许多癌症都直接或间接跟脂肪有密切的关连。特别是女性的一些癌症,如乳癌丶卵巢癌,因为油脂是体内荷尔蒙结构不可或缺的元素,过多的油脂会刺激人体制造较多的荷尔蒙,而过多的荷尔蒙会诱发癌细胞滋长。许多研究已经证实增加食物中脂肪及胆固醇的量,会增加大肠丶乳房丶胰脏丶肾上腺丶胆囊丶卵巢和子宫内膜癌的发生率。减少脂肪的摄取,第一要避免油炸食物,因为除了脂肪高,在油炸过程中还会产生许多不安定的化学分子和粒子,这正是人体细胞致癌的主要元凶。植物油和坚果、种子类含有必须的脂肪酸,是比较好的油炸来源。坚果和种子含有丰富的矿物质和微量元素、维生素及纤维。
陷阱三:太多糖
几乎很少人能抗拒糖的甜蜜滋味,就连癌细胞也爱吃糖,他们会吸取血中的葡萄糖,使病人血糖降低,脑中控制食欲的机制就会叫病人多摄取高糖的食物。吃太多糖分的东西,会引发身体氧化、进而产生老化现象。
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